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第51章(第1页)

原本大家还以为他这醋溜白菜,只怕也是跟开水白菜一样,虚有其名,其中则另有玄机,却没想到,他当真做的就是乡野市集,最最常见,最最便宜的一道大众菜,没有半分的虚火,也没有其他高深莫测的配料,简单得不能再简单。

时至此刻,易渊明蒸的鱼和豆腐亦以到了火候,取下来浇油勾芡,稍加装点,便装盘盛菜,着人送到了苏蓉蓉面前。

两人的三道菜全部完成,摆在了两张长条桌上,供众人赏鉴品评。

评委除了一语定生死的苏蓉蓉之外,还有几个出了重金前来一饱口福的老饕,往往在比赛之前,他们就得从苏蓉蓉那里拍得尝菜的优先权,这一次一见易家菜的传人与武大郎斗菜,更是飙升到了一千两银子的高位。

只是那几个老饕,一看桌上两人的菜式外形,就忍不住摇起头来。

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早上一时嘴馋,吃了冰箱里过夜的虎皮尖椒,结果一上午上吐下泻.....

痛苦不堪,这就是嘴馋的代价啊!爬去趴一会,争取下午再码一章,晚上上来更新......

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第十三章 鱼羊天下鲜(1)

闻名不如见面,见面方知高低。

只怕是花了银子上台来求证的人,此刻都有些后悔了,他们重金拍下来这次的品尝次序,只是谁也没想到,易家人拿出手的这三道菜,一个比一个不起眼。

清蒸鱼四平八稳地躺在鱼形长盘中,清洁滑溜,就身上撒的细葱丝青红辣椒丝可以看得出刀工精良,别的看起来,跟普通酒楼菜馆中二十文钱一份的葱油鱼没有半点分别。更要命的是,钱员外第一个冲上去想要品尝时,筷子还没碰到鱼身,却发现上面的鱼鳞居然都没去掉,顿时就愣在了那里,讪讪地看了眼易渊明,虽然对这易家人不好说什么,但这筷子,怎么也夹不下去了。

他这边一顿住,后面的人也都有些傻眼了,原本想趁机一品名扬天下的易家菜,可如今在那桌子卖相前,都不由得止步不前,再回头看看武大郎那边的三道菜。

头盘的三吃河豚,刺身拼盘在前,红烧河豚在当中,另有一碗雪白的河豚汤汁,一红两白,造型独特,色相诱人,光是看,就足以让人食指大动,心驰神往了。

当中的二十四桥明月夜,白萝卜雕的拱桥下面,摆着从火腿中取出的二十四个豆腐球,豆腐吸取了火腿的精华,微微有些发黄,放在桥下清澈的汤水中,恰似天边明月缩影,妙不可言。

最后一道开水白菜,盛在个青花瓷盘中,两颗微黄的白菜心躺在清澈的“开水”中,周盘边的青花相映,显得格外清新鲜嫩。

瞧瞧这边,再看看那边灰突突的豆腐块,普普通通的醋溜白菜,只怕三道菜加起来,在一般酒楼里,也不过五十文钱,又如何能同武大郎那三道菜相比?

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