搜读小说网

第76章（第1页）

第32章 睡梦 足以招待骑士团的晚饭

西维想到了可以做慢炖鹿肋骨。

这两天在村里采购食物时买了两瓶陈酿葡萄酒, 虽然入口有点发酸，但用来炖鹿脊骨和鹿肋条都不错。

他叫奥斯汀帮忙将鹿脊骨和肋条都剁开，上面还有很多肉没剃干净, 炖软了啃着吃也不错。

将煎锅烧热, 往里面倒进去多一点橄榄油, 油烧得热热的就往里面倒上蒜粒, 热锅让蒜粒跳起来，表面被炸得一片焦黄。

蒜粒炸得香香的，西维将它们拨到一边, 往锅里放进去鹿脊骨。

滚烫的蒜油一下子溅起滋啦声，接触到锅底的鹿脊骨立刻发出水分蒸发的吱吱声，粉色的鹿肉裹上了一层迷人的棕褐焦化层，翻个面继续煎另一边。

鹿肋条也是一样的操作。

煎得表面焦褐的鹿脊骨和鹿肋条都先放到一旁的炖锅里备用, 还得再煎一点蘑菇。

洗干净的蘑菇揪着伞柄撕开成两半，大块的伞帽也撕开来，放到煎锅里面炒得软趴趴。

切碎的洋葱也放进煎锅里炒软，和蘑菇一起加入到炖锅里。

刚刚锅里煎炸过的蒜粒也不要扔, 一起倒进炖锅里面去，完全煮熟的蒜会增添一点点甜味。

还要再加入一整罐番茄罐头，盐和胡椒, 倒入一整瓶葡萄酒。

还有一样令人意想不到的东西也要加进去。

西维拿出来一罐蔓越莓酱, 往里面加进去了几大勺。

一旁的奥斯汀瞪大了眼睛, 他可从来没有见过这样的烹饪方法，甜味的东西加进咸味里, 味道不会变得很奇怪吗。

答案是当然不会。

不过要等这道菜上桌奥斯汀才会知道答案。