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“我倒是有点想法,我去把东西做出来,让你们先尝尝,看能不能卖。”
喻然下午的时候已经大致有了思路,因此在回家的时候,特意去了一趟菜市场,把需要的东西都买齐了。
喻然抉择了一下午,觉得还是做后世最出名也最吸引人的串串香比较好。
上辈子喻然打过太多工,在一家火锅店待了将近三年,每天晚上下班,老板总会把火锅汤底一煮,将当天没吃完的菜涮了当员工晚餐。
喻然当时穷,也不可能自己出去吃,便在店里吃了三年的火锅。
他脑子还算灵活,吃了几年的火锅,再加上本身就在后厨帮忙,火锅里面的底料基本上也就摸清楚了。
在此之上,喻然还又在底料里面多加了一些陈皮、麻叶和其他几位中草药材,做出来的汤锅又麻又辣,后劲十分的爽,吃完之后能出一身的热汗。
不过当时他也没想着把这个配方卖出去,因为那时蒋艳红已经离世了,喻然病了一场后,身体就不怎么好,于是便辞去了火锅店的工作。
串串香和火锅略有不同,但是口感比较类似,喻然想要用自己的火锅配方来煮一批串串试试,看做出来的味道如何。
原本的火锅汤底应该用骨汤作为高汤,但是喻然想做得快一点,便简洁了很多步骤,甚至有些配料因为时间关系,也没有放进去。
但是做成的汤底,依旧是火红香辣,下面铺着一层爆炒过的红辣椒,上面飘着白色的芝麻和绿色的香菜作为点缀,更加勾引人的食欲。
麻辣的香味飘出来,蒋艳红和简一鸣都眼巴巴的看着锅里,嘴里分泌出大量的唾液来。
“小然哥,好了没啊?”简一鸣迫不及待的问道。
“没呢,还没往里面煮菜呢。”喻然搅了搅汤,加满火红辣椒的汤底爆出一阵麻辣味。
简一鸣本来嗜甜成瘾,但是对辣的也尤为的喜爱,因此喻然的菜一出锅,就急急忙忙往嘴里放。
第二十六章
“你别急,别烫着你自己了。”喻然很无奈对简一鸣说。
蒋艳红也紧随其后,拿了一串青菜往嘴里放,吃的满嘴流油,唇齿间全是麻辣香咸的味道。
“嘶,嘶,好吃哎,小然哥我再拿一个。”
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