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第43章 年夜饭2（第4页）
和城里过年的习俗大不相同，乡下除夕最为重要的年夜饭是在晚上享用的。
叶宵清晰地记得，平日里从来不抽烟的祖父，在这一天晚上会郑重地点燃一支香烟。
他用嘴叼着香烟，将一挂鞭炮用绳子系在院子里的晾衣绳上，为了防止香烟熄灭，他不得不生隔一会儿嘬上一口烟，只是不太会抽烟的祖父时不时便会被烟雾呛到，看起来有一些笨拙和生疏。
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那香烟在黑夜中闪烁着微弱的红光，屋外天气寒冷，祖父时不时地搓搓手。他的眼神中满是期待，不时地透过玻璃望向屋里那座老旧的座钟，似乎在等待着一个重要的时刻。
当十二点的钟声准时敲响，柜子上那盏座钟发出当当当的清脆声响，连续响了十二下。祖父便像得到号令一般，立刻用手上的烟点燃鞭炮的引线。
瞬间，“噼里啪啦”的响声在村子的各个角落响起，热烈而奔放。这响声伴随着狗叫声，此起彼伏，交织成一片热闹非凡的景象。
那鞭炮声仿佛是新年的号角，宣告着旧年的结束和新年的开始。
听到鞭炮声响起，祖母便会手脚麻利地将包好的酸菜猪肉饺子下到锅里。
饺子在锅里翻滚着，发出轻微的“咕嘟咕嘟”声。这些饺子可有着特别之处，每年祖母都会在几个饺子里包上硬币，为的是讨个好彩头。据说，谁吃到包着硬币的饺子，谁在新的一年里就会有好运气。
过了一会儿，水开了，饺子在水中欢快地跳跃着。再过一会儿，饺子在水里浮起来了，这便是熟了的标志。祖母拿起一个大笊篱，稳稳地将饺子尽数捞进一个大茶盘中。那饺子个个饱满圆润，散发着诱人的香气。
祖母说，这一顿饭，叫接年饭。
用这一年里能获得到的最丰富的食物制作的这一餐，既是对年年有余的丰收的诚挚感谢，也是对新一年富足生活的殷切期盼。
在传统里，新年会一直持续到正月十五。当元宵吃完，也就正式宣告这个年过完了。那一颗颗圆润的元宵，象征着团圆和美满，为这个热闹的新年画上一个圆满的句号。
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