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第39章 煎豆包（第4页）

制作外皮的过程相对简单，沈梨将高粱粉和水和成团，分成小块，然后捏成一个厚一点的饼皮。她手法熟练，每一个动作都显得那么自然和流畅。将豆沙包入饼皮中，搓成一个丸子，然后轻轻按扁，饼胚便初步成型了。

做好的饼胚也可以放进蒸笼里蒸熟，但是沈梨更喜欢煎着吃。

她在锅里放入一点豆油，等到油锅微微有些热意时，便将饼胚放入锅中，用小火慢慢煎着。沈梨认真观察饼胚的状态，不时地翻动，直到饼胚两面都变得金黄酥脆。

煎豆包的脆皮是她最享受的部分，那一咬下去的“咔嚓”声，总能让她的心中涌起一股满足感。油亮亮的外表下藏着柔软的豆沙馅，甜甜的、糯糯的，每一口都是对味蕾的深深抚慰。

人类对甜味的喜爱似乎是一种本能，甜味能够触动大脑中的快乐中枢，释放出愉悦的信号。这种对甜食的渴望，或许早已被写入了我们的基因之中。

煎好的豆包叶宵和沈梨也不拿到屋里的桌子上了，只在厨房守着锅每人就趁热吃了三个。叶宵原本对沈梨的厨艺持怀疑态度，以为她不常下厨，但当她真正尝到嘴里，那香脆的外皮和柔软的豆沙馅，让她不得不承认，这煎豆包真的很香。刚出锅的煎豆包烫嘴，她一边吃一边吹着气，却根本停不下来。

晚饭后，叶宵回到炕上继续忙活着门帘的收尾工作。她在烛光下匆忙赶工，希望能在今晚将门帘挂上。

沈梨则在厨房收拾锅碗瓢盆。门外的风声呼啸不停，听起来像小孩子的哭声，让人听了不禁有些害怕。沈梨迅速洗完碗和锅，赶紧回到了温暖的炕上。

“缝好了！”叶宵终于起身，收起了针线。她制作的棉门帘比人还高，厚实的门帘让她提起来很费劲。她站在炕沿边，仔细打量着门帘，觉得它应该能有效地挡住外面的寒风。

沈梨摸黑到外面的工具棚里找来一些钉子和锤子，叶宵站在椅子上，将棉门帘比量着贴在门框上。沈梨则站在另一张椅子上，趁机用钉子将棉门帘固定在门框上。由于门帘太厚重，沈梨特意多钉了几个钉子，以确保它不会脱落。

门帘一安装上，效果立竿见影。屋内感觉更加温暖，连外面的风声似乎都小了一些。

“还真有用。”沈梨从椅子上跳下来，由衷的夸赞道，“站在门口就能明显感觉没有风吹进来了。”

叶宵也很开心，这意味着她一下午没有白忙活。她把两把椅子搬回桌子前，说道：“这下可以睡个好觉了，这几天风吹的总觉得寒气从肩膀钻进被窝，越睡越冷。”

沈梨去柴房抱了一些柴，将熄掉的灶膛又烧了一会儿，确保屋内的温度可以维持到明天早上。她守在灶膛前，一点一点地向里面添加柴火，不让火焰太大，这样可以避免浪费木柴，同时又能保证屋内的温暖。而叶宵则到放肉的储物箱里拿了一块牛肉回来，她计划着一夜的室温应该刚好可以将这块冻得邦邦硬的牛肉解冻，到时候就将这块牛肉剁成馅，做成牛肉丸子。

想到那美味的牛肉丸子，叶宵的脸上不禁露出了期待的笑容。

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