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咔咔又是两个鸡蛋死在盆边缘,碎壳与蛋液将现场衬托得惨不忍睹。
见乘田还要继续磕蛋,屋野连忙架住他:“你别来了,给我们留两个鸡蛋吧。”
市村跟秦时一左一右将乘田手里幸存的鸡蛋救下。
“不可能,这不是真的,一定是鸡蛋的问题!”
乘田还在嘴硬的狡辩,市村轻描淡写的将鸡蛋轻轻磕开,完美的打进盆里。
而秦时更是给他表演了一波单手开蛋,淡淡的说道:“人不行别怪路不平,这鸡蛋哪里有问题了?
这么多年都是这个样子,不要睁着眼睛乱说,国货品牌很难的。有些时候找找自己的原因,这么多年料理水平涨没涨,有没有认真练习。”
“就是,乘田你还是去清洗食材吧。”
感受友人的冷暴力,乘田眼角滑落一滴泪水,委屈巴巴的拿着食材到水池边清洗。
将水、鸡蛋和低筋度的面粉混合搅拌,再加入少许冰块,面糊很快就制作好了制作。
由于有屋野和市村帮忙,食材很快就清洗并进行了腌渍调味。
起锅烧火,将锅里的水分蒸发干净,倒入适量的宽油,四人一边聊天一边等待油温上升。
不一会,筷尖开始冒出一长串细密的泡泡,油温正合适。
秦时果断开始进行油炸,将秋葵挂糊。
乘田发现猫腻,问道:“诶?三北园你怎么在面糊里加了冰块呀?这有什么作用吗?”
“有两种解答,一是这样能让你体会到冰火两重天的感觉,二是热胀冷缩能炸得更酥脆,你觉得是哪一种呢?”
“细说冰火两重天。”
秦时挂上微笑:“滚。”
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