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第55章 【红油辣子】（第5页）

彭正祥忍不住问：“师父，我能尝尝吗？”

“尝吧。”赵瀚笑着说。

彭正祥下意识放入薄荷，被赵瀚给阻止，让他单纯体会油辣子的魅力。

此时做菜，各省喜用紫苏，铅山这边尤喜薄荷，好多菜品都把薄荷往里扔。

彭正祥把米线拌匀，吃了一口，又辣又爽，辣得流鼻涕道：“若寒冬腊月，吃上一碗油辣子米线，怕是更加美味百倍。”

“你算一下成本，拿给掌柜的定价，以后早晨就卖油辣子米线。嗯，油辣子汤面也可以。”赵瀚说道。

彭正祥想了想说：“师父，这油辣子，似乎还有别的用途？”

“你自己钻研吧，”赵瀚笑道，“每半个月，我教你一道新的菜品。今日便教你做红油白斩鸡，正好顺手给米线熬鸡汤。”

已经五十多岁的彭正祥，突然端正跪地，磕头道：“师父在上，请受徒儿一拜！”

赵瀚生受一拜，并未拒绝。

还没到中午，就陆续有食客来到酒楼。

这里消费偏高，底层百姓吃不起，不说二楼雅间，一楼大堂也挺贵的。

好在河口镇商贸发达，根本不缺客源。

每有一个客人进来，店伙计都积极推销红油白斩鸡、油辣子米线（面条），说是从宫廷御厨那里流出的新品菜式。

宫廷菜式？

好家伙，那还不赶快端上来！

厨房的鸡都不够用，酒楼采购员被派去满世界找鸡。

楼上楼下，随处可见倒霉食客，被辣得坐那儿直吐舌头。

只听一个壮汉，拍桌子大喊：“再来一盘红油鸡！”