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时光流逝,半月后。
崔大牛推着打好的太平车回到小院的时候,前面的铺子也有了不小的变化。
两间铺子,临街的位置被崔粥隔出来做了两间包房,闹中取静,而其他的位子则都是放的条凳方桌,东西是上次做招牌的店家一并送来的,乃是此前一家经营不善的酒楼转卖出来的,东西九成新,但价格却少了一半,崔粥接手过来后,仔细的一处处擦拭过,因此现在放在铺子里,一点也不显旧。
靠近小院偏后些的位置,崔粥隔了个灶间出来,还请人专门砌了两个四眼锅灶,如此一来,蒸煮煎炒都有位子,出菜自然也能快些。
锅碗瓢盆得重视,用的都是清一水的好货。
这也是店里目前开销最大的一笔,不过看着那些青玉白瓷的碗碟,琉璃花瓣造型的酒盏,再配上特意定制的金玉筷子,倒是显出些风雅来了。
能吃得起河鲜的人家,自然是要挑剔些的。
因此把盛菜用的东西做足了样子,便是看着都能多添三分食欲。
除此外,崔粥还请来了泥瓦匠,在靠巷子的位置单独开了道门,门约三扇,正好连着铺子到小院的那条空道上,不用白不用,等到东市的摊子租期到了,她就打算把那些吃食都搬到这里来做。
如稀豆粉寒具那样的早间吃食,打包就能带走,所以她也不想舍弃这来钱快的小生意。
如此做法,倒是让过路的人家都留心起来。
为此,崔粥还特意请了善堂识字的人抄写了不少的开业庆贺单,写来准确的开业时间和前三天半价的消息,再借由年纪小的孩童统统散了出去,所以,崔家食肆虽然还未开门,但准备已经做得足足的了。
崔大牛前后跟着绕了一圈,咧嘴笑得开心。
“我才离开几天啊,你们就置办的这么齐全了,没少花钱吧。”
“左手进右手出的,确实没存什么钱下来,不过好在大开销都花出去了,剩下的好解决,眼下只等二十八的那日一到,便可开门营业了。”
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