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庄茹深以为然的点点头:“那倒是我这么漂亮怎会插在你这牛粪上。
她这话说的其实我挺认同并没有反驳。
见我一脸木然的把注意力重新转到货架上庄茹啐道:“没趣。
路过一个牛肉专柜看到一个无比敦实厚重的大肉块心中决定好要做什么了然后拿起那块m9。
回到家家里空无一人。
一进家门庄茹从我身后探出脑袋扫了一眼客厅的置点评道:“你家装修真简约。
给她拿了双拖鞋我也懒得招待她拧着食材直奔厨房庄茹跟了过来好奇的四处打量道:“厨房倒是很漂亮我也挺喜欢这种开放式厨房的户型。
我摆弄着厨具说:“这也是我买这房子的原因。
“本来我还很怀疑你能做出什么东西但看了这个厨房多少有些期待了。
说着话的功夫我准备已经齐全开始在庄茹面前秀操作。
往牛肉上撒盐一边腌制牛肉一边侃侃而谈:“其实西餐的这种牛排做起来也没多难重要的是选料。
像这种肉眼就不错取自牛背无骨的部分这里很少运动所以吃起来很嫩。
这块牛肉就很好你看脂肪这里很白说明牛的年龄不大脂肪雪白结实代表牛肉还算新鲜。
煎之前的腌制很重要盐的用
量还有腌制的时间对的话就加分不对就减分这牛肉就静置20分钟吧。
在牛肉表面用盐抹匀后我抬起头看到庄茹趴在窗台上饶有兴致的看着我那种盈盈笑意方依依还有方慧敏在看我做菜时都有过。
只不过显然我在说什么她也没在听我摇摇头闭上嘴巴不再卖弄。
当牛排做好时庄茹早已坐在餐桌上翘首以盼把牛排摆到她面前她叫道:“哇你还会摆盘啊看不出来你还是个大厨。
牛排切成均匀的块状沿着盘沿呈扇形摆开盘子中间摆上三片柠檬另一边用煎好的一朵西蓝花与一根迷迭香装饰一点绿色粘稠的红酒酱汁除了淋在牛排上还在盘子上挥洒了一个漂亮的弧形线条增添了些许逼格。
“大厨谈不上兴趣罢了。
”我拉开椅子在她对面坐下做了个请的手势:“尝尝吧。
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