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修车师傅的性福生活（11）（第19页）
我夹起一点面，皱了皱眉，尝了一口，叹道：「失败了。」
「啊？怎么就失败了？」
依依尝了一口面，咀嚼了一会，说：「我觉得还好啊。」
「嗯，汤底我加了磨成粉的芋头，煮出来的浓汤本来应该跟我用土豆粉和的
面相得益彰才对，可惜毁在了我的基本功上，毕竟没怎么尝试过自己做拉面，面
没拉好，有些粗有些细，口感也不佳，入味不均匀，浪费了我这跟法国菜一样每
一种辅料都单独加工的用心，就这莲藕我都炸了2次才满意的。」
丈母娘目瞪口呆，依依倒是满不在乎的又吃了口面，说：「没那么糟啦，我
觉得很好吃啊。这手工拉面不都这样的么？」
丈母娘也点点头，说：「对呀，你对自己要求也太高了吧？不就是碗面吗？
你这都属于强迫症了。」
我苦笑的摇摇头，也不多做解释，她们觉得还行就好。
午饭过后，我在厨房里捧着早上剩下的面团发呆，寻思着是不是面没和好？
哪个步骤没做好？面要劲道的诀窍是什么？拉面的手法有什么讲究？「怎么了？
在这发呆。」
丈母娘走进厨房，看着我手里的面团问道。
我摇摇头，说：「依依呢？」
「回屋了。」
「哦……」
「干嘛垂头丧气的？还在纠结那碗面吗？我觉得真的已经做得很好啦。你要
求也太高了，按照你说的那种标准，我估计至少也得在做了很多年面的老师傅才
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