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因?为看到这一幕才让马车停下的富贵老爷忧心地望着外?间的鹅毛大雪,今年难得一遇的大雪,不少地界已遭遇雪灾,受苦受难的百姓已经陆续增多,“你?们这里可有受灾的?”
宋九刀不明白这位客人为何这么关心这些事,以为是闲说,于是将妻子昨儿说的事告诉他?:“县城倒是没听说,只是听说村里有几户人家的茅草屋顶太薄,支撑不住积雪,屋顶塌下来时压住了睡着的老人,老人就?这样被冻死?了。”
富贵老爷轻轻拧眉,有点不露自威的气势:“当地县令没有通知清理积雪吗?之后可派人通知?”
“这倒是不知道了,大概有吧。”据说县令是府城知州的小舅子,宋九刀不敢说县令的不作为,默默将先煮好的六砂锅粥端到桌上:“客人,您们的粥好了,剩下的我再煮。”
富贵老爷颔首,一旁仆从的拿起白色调羹舀了一小勺试了试,确认没问题才给他?单独舀了一碗鱼片粥,他?接过粥,动?作优雅矜贵的小口喝着。
“味道不错。”原本对这小店的吃食没报希望,但尝过后富贵老爷收起心中的轻视,十?分满意的点了下头,“鱼片粥,其他?地方也有这个粥,但喝着没有你?家的鲜美嫩滑。”
宋九刀憨憨地一笑:“这是我自己琢磨的,有些诀窍在里面。”
“挺好。”这一碗粥虽然不是很精细昂贵,但却让在冰天?雪地行了半日的一行人浑身暖和起来,多日的奔波疲惫也尽数散去。
富贵老爷很快喝完一碗,又开始喝第二碗,喝着时看到店铺里还有另一种猪杂粥,于是又要了一份。
“老爷,这是......”随从欲言又止,生怕污了老爷的耳朵,富贵老爷倒是无?所谓的摆摆手,“猪杂嘛,我知道,闻着挺香的,我想试试。”
“那?我这就?为客人您煮。”宋九刀单独煮了一锅猪杂粥,里面放入泡洗得干干净净的猪肝、猪肚、猪腰、猪心、猪肺、猪肉,每一片都均匀厚薄,能?保证出锅时每一片都恰到好处的烫熟。
煮熟出锅时撒上一点盐、小葱花和香油,然后端上桌,富贵老爷直接端起尝了尝,味道鲜美,吃起来又嫩又滑,和鱼片粥相差无?几,不过他?还是更喜欢鱼片粥,鱼片粥晶莹剔透的,卖相更胜一筹,“都很好喝,天?寒地冻、浑身疲惫时喝上一锅,浑身都舒坦了。”
宋九刀笑着应着:“码头上的帮工们也这么说,累了倦了就?来喝一碗,像回到家一般,浑身都舒坦了。”
“因?为很有烟火气。”富贵老爷觉得宋九刀这店铺很简单,人也简单善良热络,简简单单的才好安安心心的煮一锅好粥。
这一锅粥虽然不够精致,但却能?宽慰大家的辛苦、疲惫、寒冷、饥寒,世间百味也抵不过这里温暖人心的烟火气。
“以后也好好做粥。”有了宋九刀的粥做对比,隔壁老板家的饼食倒显得一般般了,离开前?富贵老爷特意多给了几两?银子做打赏,还说改天?再来吃。
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