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靖难攻略 第7节（第2页）

“两宋时人比地多，因此只能种占城稻吃，但占城稻难吃，只能果腹，因此是穷苦人吃的。”

“直到陛下开创大明，分发荒地，地才比人多。”

“这地多了，人们就对吃的有了要求，自然不愿意吃占城稻，而是吃这一季的大禾白米。”

“只是这大禾白米仅我们江南、湖广种，因此流出甚广。”

听着杨展的话，朱高煦倒是没想到，大明朝的百姓还能吃白米这种精粮。

不过仔细想来也很正常，明初耕地三亿余亩，种出的粮食总得有人消费，况且由于元末战乱，土地抛荒严重，因此大量耕地尚未能开垦。

在朱高煦的记忆里，他上历史课的时候也学到过。

明代二百余年中，除了边疆省份，其它大部分地方基本都是承平已久，没有太大的战事和战乱，一直到万历二十年以前，大部分地方都是能吃饱饭的。不仅是明代，自唐代开始，白粮就已经走入平民家中了，只是安史之乱打乱了这一进程罢了。

回过神来，朱高煦看向了一旁二人买回的蔬果。

竹篮中，白菜、茄子、鸡蛋、菠菜、江鱼等物不少，还有一块鲜活的肉和几斤青枣。

“这是什么肉？”

朱高煦把那肉拎起来询问，杨展和王瑄也倒好了米，回头应答道：“牛肉！”

“牛肉？我不是记得不能吃牛肉？”朱高煦一脸疑惑，但杨展却疑惑看向他：

“我们大明不禁吃牛肉啊，我们是禁止私自宰牛……”

杨展解释后，又告诉了朱高煦关于牲畜的一些律令。

如《大明律》中规定，民间的马、牛这类牲畜，一般不许私自宰杀，只有老病不堪用了才准杀，而且必须提前报告官府。

另外牛筋、牛角还必须上交官府，因为是用于制作弓箭、甲冑等军用物资的材料。

民间百姓若不提前告官者，则以私宰论罪。

按照大明律，私宰牛马的罪刑虽然重，但也不至于斩首和流放，而是杖则，比前几朝较为宽松。

“那肉行之中售卖的牛肉不在少数，价格又便宜，我等自然买牛肉回来吃，若是猪肉和羊肉，那是万万吃不起的。”