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第27章 全鸭宴（第4页）
鸭舌，鸭腰，鸭肠，鸭脚，这些可都是宝啊！
烩鸭舌，炒鸭腰，烫鸭肠，刚好再来个夜宵。
这鸭脚吧，他想了想，不如偷偷带回去做道天梯鸭掌！
先用清水泡上一天，顺着纹路撕去掌上的薄膜，用那老黄酒泡起来，等泡得鼓鼓得跟婴儿手指一样肥嫩的时候再抽骨去筋；然后挑肥瘦各半的火腿切成二分厚的片；还有鲜笋切片，抹上蜂蜜！！
一片火腿一只鸭掌，再加浸了蜜的笋片，用海带丝扎起来，文火一蒸……
哎呀，想想就美！
这都100多年没吃过天梯鸭掌了！
那时候他还在同和堂的后厨帮忙呢…
这天梯鸭掌是当年封灶酒的头菜！！
想想那滋味…
火腿的油和着蜜，慢慢渗过鸭掌和鲜笋，鲜咸腴润透着蜜香，美呀~~
他也就吃过那么一回，不知自己做的会不会是那么回事儿！
苍耳连着两日没见着鸭子了！
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这群鸭子散养惯了，野的很。
刚开始还以为它们和之前一样又回后山了，也没怎么找，想着闹腾够了就会回来。
可郎哥哥今天送菜又带了一筐蔬果小虫来，给鸭子们打牙祭。
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