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我忙说我去看看那两间门市。汉民团长奇怪地看着我,“你还打算做买卖?”
“不是,我看合适不,如果合适我一个哥哥想做点买卖。”我忙解释。
“行,去看看。看上了优惠给你用。”汉民团长大方的表示。
于是我们出了剧团,那两间门面在街道转角处。离剧场入口有十米左右,旁边是条小巷,里面据说是轻工局和缫丝厂的宿舍。这个位置做早餐店很不错的,于是我问了问两间的租金。汉民团长说别人二十元一间,我要两间给三十元。
我当即拍板,要了。让汉民团长准备协议,等我哥下来签。我又忙去了汽车站,等了一个多小时才遇上隔壁生产队的一个熟人。忙让他帮忙给家里带了张便条回去,然后我又去了姨妈家,告诉外婆如果我哥下来了,就带他去找巴剧团的汉民团长。
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哥哥第二天就急吼吼的下来了,去了巴剧团签了协议。晚饭时来学校找了我。
我详细的给他说了开店的事,我打算让哥哥开一家面馆兼卖馒头包子。我把头天弄出来的装修和开店的一些注意事项给了哥哥,让他放手干,又给了他三百块钱。
不过我有些想当然了。哥哥的店从装修到开业足足花了三个月的时间。
其中最烦的就是办各种手续,单营业执照就跑了四五趟镇上,村里。开各种证明,一个半月才办好。
执照办好你以为就完了?早着呢。还得拿着营业执照去粮食局批面粉配额,拿到配额才能到粮店买到面粉,还是汉民团长帮忙找人才批到了两千斤每月的配额,其中富强粉只有八百斤每月,其它的是土面粉和面条等。土面粉蒸的馒头是黑黑的,口感也比较粗糙。
然后还得去供应公司批燃煤的供应份额,不然买不到煤。
完了还得去水厂办自来水手续,才能等着给你接自来水管。
全部跑下来,哥哥都快崩溃了。不过明显的处事方面圆滑了不少,对他以后做生意有好处。
五一劳动节,哥哥的店终于开业了。母亲特地下来帮了两天忙,哥哥也叫来了他师父和两个师兄。他师父是过来坐镇的,两个师兄是哥哥请的,每月五十块。
我把后世的红烧牛肉面,肥肠面,干杂面也教了哥哥。这些我上一世开快餐店时跟隔壁面馆学的一些,虽然赶不上后世的味道,但在只有杂酱面和清汤面的当下,那还是能吊打其它面馆的。
当天生意就十分火爆,因为我让做了个开业八折优惠的活动。来吃面的食客们都大加赞赏,连晚上都人来吃面条。
看着热闹的面馆,我也十分高兴。希望哥哥以后能过得安稳富足吧。
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