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“来份特色炒饭!”
男生叫李梁,和女友袁欣欣就住在望海公寓,这条路上的小吃他都吃过很多遍了。
也就是今晚吃西餐女友没吃饱,所以才想着来这边吃点。
但袁欣欣这人对吃的很挑剔,首先第一点也是最重要的一点,就是卫生一定要干净!
其次才是味道。
最终一番寻找,锁定了老江炒饭,他家确实干净,灶台一尘不染的,而且老板阳光帅气,看着就很舒服。
不像旁边那个卖炸串的,中年油腻男......
而且老板还说的这么有底气,瞬间让李梁来了兴趣。
他几乎从来没有见过一个老板敢这么打包票。
“得嘞!”
江天痛快的应了声,旋即打开灶台开始热锅。
李梁盯着江天手上的动作,道:“老板,我可给你提个醒,要真不好吃,你别怪我不给你面子!”
江天笑了笑,没有回答。
锅热倒油,等锅中烧的冒起淡淡白烟, 再补一勺冷油进去。
笨鸡蛋打进去炒软炒嫩,再把青菜炒的断生,最终米饭放进去。
做蛋炒饭很简单,但要把一份蛋炒饭做的好吃,还是很讲究技巧的。
比如米饭的选择,火候的掌控,调料的比例等等......
大火猛炒下,高温激发出锅中食材的香气,阵阵白雾缭绕在李梁二人身边,嗅着空气中散发出的浓郁香味,李梁不由深吸一口。
这香味......
好像真的比其他家的炒饭要更有层次感!
因为仔细分辨,就能闻到不同食材的香味。
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