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第59章 摆桌打圈（第2页）

更牛的是，就这三十口人，在炊事班长“灶王爷”张单的带领下，竟然举办了全军厨艺大赛。

“举办赛事，不管多大，简单得很，就是摆桌！”

这句传世名言，就是张单在这时说出来的。

办大赛，最重要的就是《花名册》，或者叫《秩序册》的制作。

现在的比赛，一般都是先循环赛再淘汰赛，所以就分为两种摆桌方式。

后面的淘汰赛，相当于主桌。

而前面的循环赛，相当于正常各桌。

对于循环赛分组，也就是正常各桌安排。

要相对均衡，不要弄成一桌太强，另一桌太弱。

相较于现在婚宴摆桌喜欢设置的，“男方小学同学”“女方中学同学”等安排。

对应到全军厨艺大赛，可分为三种。

一种是军区或驻军省别安排，如中部战区、湖南等省别设置。

来自一个战区或一个省别的，分在一组。

另一种是厨艺分级。

按中式厨艺五级分类，包括初级、中级、高级、技师和高级技师，或按西式厨艺三级分类，包括初、中、高级。

还有一种是最流行的“无序混合”。

也就是无论其它，就按报名签到先后分组，甚至全部打乱，由电脑编排随机分组。

当然，电脑编排分组时，需要“直播”验证一下，以显得分组公平。

分组确定好之后，组内各人的循环，其实就像编好号后的“打圈敬酒”。

一号，端着酒杯，从身边最近的开始打圈。